AGOSTO 2015
Living
Dos Biblias de la cocina vegana
Gomasio
Para añadir a ensaladas, arroces, etc. Al final es una manera de salar los alimentos pero con un sabor peculiar muy "japo".
El gomasio es un condimento japonés a base de semillas de sésamo y sal marina, muy sencillo de elaborar, aporta proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro y otros oligoelementos imprescindibles para el organismo, por eso te aconsejamos que siempre lo tengas a mano en la cocina.
El gomasio es un condimento japonés a base de semillas de sésamo y sal marina, muy sencillo de elaborar, aporta proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro y otros oligoelementos imprescindibles para el organismo, por eso te aconsejamos que siempre lo tengas a mano en la cocina.
Mate
Me encanta su sabor amargo, sus propiedades estimulantes y que se tome como una infusión. La verdad es que no tengo la bombilla para tomarlo como debería, pero se puede preparar como un té, dejándolo en agua caliente según te guste de amargo.
También puedes hacer tus propias mezclas; con té verde, añadiendo frutas o flores secas, etc.
También puedes hacer tus propias mezclas; con té verde, añadiendo frutas o flores secas, etc.
Civita di Bagnoregio
Destino obligado a barajar en futuros viajes.
Sacado del blog: Turismo Toscana.
... Civita di Bagnoregio tambien llamado "la città che scompare" (el pueblo que desaparece) que se encuentra en el Alto Lacio (muy cerca del sur de la Toscana) a pocos km de Orvieto (una de las más bellas ciudades de Umbria).
Para llegar a este lugar maravilloso, donde se accede únicamente caminando y donde los coches están prohibidos, hay que pasar por una especie de puente que lleva a lo alto del pueblo desde donde se goza de un paisaje increíble, el paisaje de la Tuscia.
La Tuscia se caracteriza por sus colinas "tufaceas" (son montañas de tierra de un color muy similar a la arena del desierto). "El pueblo que desaparece" tiene este curioso nombre debido a que al haber sido construido en una montaña de "tufo" poco a poco el pueblo ha ido perdiendo altura durante los años, si bien y por fortuna la tecnologia moderna ha permitido que se salvara este bellísimo rincón de Italia.
En el pueblo viven apenas 10 personas y hay tan solo un par de bares y 3 o 4 restaurantes donde se come comida típica del Lacio....
Sacado del blog: Turismo Toscana.
... Civita di Bagnoregio tambien llamado "la città che scompare" (el pueblo que desaparece) que se encuentra en el Alto Lacio (muy cerca del sur de la Toscana) a pocos km de Orvieto (una de las más bellas ciudades de Umbria).
Para llegar a este lugar maravilloso, donde se accede únicamente caminando y donde los coches están prohibidos, hay que pasar por una especie de puente que lleva a lo alto del pueblo desde donde se goza de un paisaje increíble, el paisaje de la Tuscia.
La Tuscia se caracteriza por sus colinas "tufaceas" (son montañas de tierra de un color muy similar a la arena del desierto). "El pueblo que desaparece" tiene este curioso nombre debido a que al haber sido construido en una montaña de "tufo" poco a poco el pueblo ha ido perdiendo altura durante los años, si bien y por fortuna la tecnologia moderna ha permitido que se salvara este bellísimo rincón de Italia.
En el pueblo viven apenas 10 personas y hay tan solo un par de bares y 3 o 4 restaurantes donde se come comida típica del Lacio....